Thé rare : acheter du thé d'exception directement en ligne
Nos thés rares en promotion
Notre objectif est simple : trouver et fournir le meilleur thé du monde, directement auprès des agriculteurs et de leurs jardins de thé. Aujourd'hui nous avons sélectionné pour vous quelques types de thés particulièrement appréciés de nos clients et riches en principes actifs.
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Site simple mais agréable. J'ai offert en cadeau le coffret et un thé pu erh et j'ai eu de bons retours :)
Nous ne connaissons pas ces Thés aux propriétés exceptionnelles, nous les avons découverts avec les posts Facebook Nous attendons la préparation de la commande pour passer au Drive dans la Drôme des Collines...
Thé rare : toute notre gamme
Le meilleur thé du monde à un prix équitable, afin que vous puissiez en profiter tasse après tasse, jour après jour. Après tout, l'heure du thé est l'un des grands plaisirs de la vie, et les occasions de se faire plaisir dans la vie ne devraient jamais être rares.
Nos thés rares en details
Un maitre thé sur place qui veille à la qualité de nos thés d'exception
C'est au cœur de la Chine que François Gérard (à droite) fait la connaissance de Mingze. Un homme qui vit sa passion du thé depuis des dizaines d'années.
Le professionnalisme et les compétences des deux hommes les rapprochent. Une relation d'amitié et de confiance s'instaure alors naturellement entre eux.
Mingze, expert du thé, travaille sur l'un des meilleurs lieux de production du thé (dont la plupart des forêts où se trouvent nos théiers). Lorsque François Gérard lui parle de notre projet de « Thés de Forêt » et lui propose une collaboration, Mingze est honoré et accepte avec joie d’être « notre Maître Thé ».
En capitalisant sur un expert et amis directement sur place, nous pouvons nous assurer qu'il est non seulement bon pour l'environnement mais aussi que notre thé noir est d'une qualité inégalable. Il est fabriqué à partir des mêmes feuilles de l'arbuste Camellia Sinensis, mais de manière différente.
Il ne s'agit pas de thés industriels fabriqués par de vastes machines. Ce sont les meilleures feuilles cueillies à la main et travaillées par des hommes et des femmes hautement qualifiés pour conserver toute l'énergie et la saveur de la plante. Nous ne recherchons que le meilleur.
Thé blanc : un thé rare couleur d'or
Le thé blanc est le moins transformé de tous les thés. Il conserve les saveurs les plus douces et s'infuse en une tasse légèrement dorée.
Le thé blanc en feuilles est riche en bienfaits pour le corps et l'esprit car il conserve des niveaux d'antioxydants plus élevés que les autres thés. Il n'est soumis à aucune cuisson, roulage ou manipulation de la feuille naturelle qui vient d'être soigneusement séchée.
La principale différence entre le thé blanc et le thé vert est que les saveurs sont beaucoup plus délicates et éthérées. Le thé blanc a l'avantage d'être particulièrement pauvre en tanins et, même après une longue infusion, il ne devient pas amer.
Nos délicats thés blancs sont tous fabriqués à la main à partir des feuilles les plus tendres du début du printemps. Nous recueillons des feuilles fraîches dans le monde entier pour vous offrir une sélection des meilleures feuilles que nous pouvons trouver directement à la ferme.e
Thé puerh, thé noir ou thé rouge ?
En Chine, le thé pu'er est parfois décrit comme du thé sombre ou du thé noir, mais c'est différent de ce que nous appelons en Occident le thé noir - qui est connu en Chine sous le nom de thé rouge.
Plutôt qu'une fermentation humide rapide - comme un kombucha - le pu'er est une longue et lente fermentation microbienne de thé en feuilles séchées et oxydées.
Le thé pu'er chinois est originaire du Yunnan et est toujours pratiqué et les méthodes développées par de nombreux fabricants de thé dans la région. Cet art a été adopté par d'autres pays que la Chine et nous sommes extrêmement fiers de fournir certains des pu'er les plus rares au monde, en provenance directe de la région du Yunnan.
Une infusion terreuse, mais soyeuse et délicieuse, le puher est souvent bu en accompagnement d'un plat. On pense traditionnellement que le thé puher est bon pour la digestion et peut aider le corps à décomposer les graisses. Certaines recherches suggèrent que c'est la caféine contenue dans le pu'er qui en est responsable. Découvrir notre selection de thés pu erh.
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