Comparatif de nos thés par rapport au marché
Publié par Marlène dans Actualités le 16/12/2019 à 18:02
Le thé présent sur le marché qui équivaut à plus de 99% des thés :
- Des thés industriels exploités en terrasse et souvent surexploités en forêts de théiers.
- Des théiers jeunes et clonés ne donnant ni de fruits ni de semences.
- Récoltés 3 fois par an.
- Pauvre en principes actifs et en biodiversité
- Pas toujours cultivés à la bonne altitude
Nos « Thés de Forêt » qui équivaut à moins de 1% des thés existants :
- Des théiers au sein d’une forêt riche en différentes essences d’arbres.
- Des théiers allant de 200 à 1200 ans d’âges (excepté le Thé Pu erh Sheng Cha de Laobanzhang dû au programme de reforestation mais ayant toutes les caractéristiques de thé issu de vieux théiers )
- Des thés vivants dont les arbres portent des fruits et semences.
- Un sol riche en humus garanti par une excellente biodiversité.
- D’une grande richesse en principes actifs.
- 2 récoltes par an maximum en privilégiant celle du printemps.
- Des forêts de théiers en altitude
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