Quelles sont les contre-indications du thé Oolong ?

Thé oolong, le nom peut paraître étrange. Il sonne tout drôle en bouche quand on le prononce... Mais si le nom est étrange, il s'agit d'un type de thé asiatique particulier et bien connu des amateurs de thés. Mais de quel type de thé s'agit-il ? Existe-t-il des effets secondaires indésirables ou des contra-indications à sa consommation ?

boisson  the oolong

Le thé oolong est-il bon pour la santé et quelles sont ses contre-indications ?

Comme pour les autres types de thé, le thé oolong est riche en antioxydants. Mais il est également très riche en flavonoïdes. Si les flavonoïdes ne sont pas connus pour leur effet bénéfique sur la santé, les antioxydants sont connus pour leurs propriétés protectrices. A priori, leur teneur dans le thé oolong peut donc permettre de réduire les risques de maladies cardio-vasculaires et de vieillissement prématuré de l'organisme.

Le thé oolong peut-il être consommé par les femmes enceintes ?

Oui, il ne contient pas de substances toxiques qui pourraient nuire au développement du fœtus. Mais comme pour tous les types de thé, il est prudent de ne pas boire plus de 5 tasses par jour, et 2 ou 3 pour le thé oolong du fait de sa teneur en caféine.

Le thé oolong peut-il être consommé par les personnes diabétiques ?

Oui, car le thé oolong est un aliment sans glucide. Il ne devrait donc pas interférer avec les traitements contre le diabète. De plus, son index glycémique est faible, et sa teneur en caféine n'est pas excessivement élevée, ce qui est rassurant pour les personnes souffrant de diabète.

Le thé oolong peut-il être consommé par les enfants ?

Non, car il contient de la caféine, et ses propriétés diurétiques risquent d'entraîner une déshydratation.

Le thé oolong peut-il être consommé par les personnes souffrant d'allergie au gluten ?

Oui, car il n'est pas fabriqué avec du blé ou d'autres grains qui en contiennent.

Le thé oolong peut-il être consommé par les femmes enceintes ?

Oui, le thé oolong ne présente pas de risque particulier s'il est consommé en quantités raisonnables, c'est à dire 1 ou 2 tasses par jour.

Le thé oolong est-il plus fort que le thé vert ?

Un point qui différencie le thé oolong du thé vert, c'est sa teneur en caféine. Un gramme de thé vert contient entre 5 et 10 mg de caféine. Mais le thé oolong en contient entre 10 et 30 mg. Et c'est ce qui donne au thé oolong une saveur bien plus marquée et des effets plus puissants. D'ailleurs, il est donc conseillé aux personnes sensibles de surveiller leur consommation et ne pas boire plus de quelques tasses par jour.

montagne du the oolong

De quelle origine est le thé Oolong ?

C'est un thé d'Asie du sud-est mais les origines réelles du thé Oolong restent mystérieuses, à tel point qu'il existe aujourd'hui 3 légendes sur sa découverte. En termes de saveurs, c'est un mélange de deux types de thés, le thé vert et le thé noir. En réalité, le thé oolong appartient à sa propre catégorie de thé. Cela tient tout simplement au fait que le thé oolong est un thé qui a subi une fermentation plus longue que celle du thé vert.

En effet, pour que le thé oolong soit considéré comme tel, il doit avoir été fermenté entre 15 et 60 %. Ce qui fait que même si le thé oolong est considéré par certains comme un type de thé vert, il a quelques similitudes avec le thé noir.

Après ce long processus de fermentation, les feuilles du thé oolong ont gagné une couleur marron-vert assez claire. Et c'est cette couleur assez particulière qui lui donne son nom "Oolong" (qui signifie "dragon noir" en chinois). C'est ce même processus de fabrication particulier du thé Oolong qui lui donne une méthode d'infusion et de préparation bien particulière. Saviez-vous par exemple qu'il était recommandé d'infuser au moins 3 à 5 fois ce type de thé ?

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