BLACK FRIDAY - 30% DE REMISE AVEC LE CODE BF2020 !

Subtilithé et Volupthé - Thé Pu erh Sheng Cha

Thés de Forêt

Subtilithé the pu erh sheng
Volupthé thé pu erh sheng
Subtilithé

Un thé pu erh qui se rapproche des saveurs du thé noir, alliant caractère et douceur. Laissez-vous porter par son explosion de saveurs. Poids : 40g
En savoir plus

Récolte

24,90€TTC 23,60€HT

En stock

Description

Description du produit

Ce thé provient de très vieux théiers de 400 ans minimum. Ces théiers poussent dans des forêts de montagne (entre 1500 et 1900 mètres d'altitude). La grande biodiversité de la forêt, son environnement, son exposition au soleil, son taux d'humidité, etc...donnent à la terre une très grande richesse et une qualité exceptionnelle

Nos thés Subtilithé et Volupthé sont 2 variantes du même thé pu erh. Subtilithé est récolté en automne et Volupthé au printemps

La différence de la cueillette au printemps ou en automne est bien présente et se retrouve dans le goût du thé.

Lors de la récolte printannière, l'atmosphère est sèche, le théier a puisé l'humidité résiduelle du sol pour faire sortir ses bourgeons. Les principes actifs sont alors importants. Les arômes sont plus soutenus qu'en automne, l'amertume reste entière et harmonieuse. Le principe amer est reconnu par la médecine chinoise comme ayant un impact important pour la santé et le bien-être. 

La récolte en automne s'effectue en milieu humide, le thé est donc plus chargé en eau qu'au printemps. Du fait de cette humidité, une légère oxydation naturelle se crée et donne ainsi un goût  qui se rapproche des saveurs du thé noir. Ce thé est plus doux car les micro-organismes particuliers à cet environnement tempèrent l'amertume. 

Nous offrons également ce thé affiné dans du bambou naturellement parfumé.

Conseil de préparation

  1. Entre 4g et 7g sont nécessaires pour une tasse de 250 ml
  2. La température idéale de l'eau est de 75°C
  3. Le rinçage du thé est une étape clé dans la préparation du thé. Pourquoi ? Car en plus d'enlever les derniers résidus présents dans les feuilles, cette étape adoucira le thé et libérera ses parfums. Pour rincer le thé, il suffit de verser une première fois l'eau préalablement chauffée sur les feuilles et de jeter directement le liquide. 
  4. Pour votre (vraie) première infusion, n'excédez pas 20 secondes. Le thé, étant de très bonne qualité, a un goût rapidement prononcé. Si vous préferez la subtilité, laissez infuser seulement quelques secondes.
  5. Les feuilles de thés ne doivent pas rester dans l'eau. La boisson sera beaucoup trop forte en théine et le thé sera inutilisable par la suite, ayant libéré toutes ses saveurs...
  6. Toute notre gamme de thé pu erh a cette faculté d'être utilisable au moins 12 fois pour les mêmes feuilles. La 1ère infusion sera très forte, mais le caractère du thé se laissera dompter petit à petit. La douceur et le caractère s'équilibreront parfaitement à la 7ème infusion.

Conseil de conservation

Nous vous conseillons de garder ce thé à l'abri de la lumière et de la chaleur. Vous pouvez le conserver pendant 50 ans. 

Procédé de fabrication

Après avoir été récoltées à la main, les feuilles sont séchées en deux temps: à l'air libre pendant 24 heures, puis sont chauffées à 55°C. A aucun moment le thé n'est cuit, vous pouvez ainsi déguster un thé "vivant" comportant de nombreux micro-organismes.

Pour plus d'information, rendez-vous sur le blog

Caractéristiques

  • Origine: Yunnan, Montagne de Mengsongxiang
  • Ingrédients: Thé pu erh (100%)
  • Aspect: Aiguille
  • Cueillette: Automne 2019
  • Poids : 40g

Avis clients

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

Aucun avis clients

Soyez le 1er à donner votre avis

Votre avis

error check_circle

Pour commenter ce produit, vous devez être client de la boutique.

Pour que nous puissions vous identifier, merci de compléter les champs Email et Mot de passe avec les informations qui vous permettent d'accéder à votre compte.

error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé
Commandez en toute sécurité
Livraison rapide

Expédition & Livraison rapide

Service client
À vos côtés 7j / 7 par mail !
LIVRAISON OFFERTE
À partir de 50€ d'achat !
Subtilithé the pu erh sheng

Subtilithé et Volupthé - Thé Pu erh Sheng Cha n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

error check_circle
error check_circle
close

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,