Thé Pu erh Argenté des Montagnes de Mengsong

Thés de Forêt

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Une envie de douceur ? Ce thé blanc est fait pour vous ! Il vous procurera une chaleur réconfortante et vous apportera un réel bien être ... Il possède en plus de riches vertus thérapeutiques !

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15,00€TTC 14,22€HT

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Description

Le produit: 

Notre thé pu erh argenté est un genre de thé blanc de la région Pu erh. Il provient de vieux théiers - minimum de 400 ans - parsemés au sein d'une forêt très diversifiée et ayant une terre très riche. Elle est entretenue par les locaux des villages avoisinants. Ici pas de pesticides ni de fertilisants chimiques, mais une compréhension et un soin de la nature. Les théiers sont issus de la montagne Mensong, ils vivent ainsi en haute altitude (entre 1500 et 1900m) et procurent aux thés un goût agréable et doux en bouche...

La couleur argentée provient du duvet initialement présent sur les 3 plus jeunes feuilles récoltées. Ce duvet est sauvegardé grâce à un procédé traditionnel chinois, originaire du Fujin qui ne détériore aucune caractéristique de la feuille et conserve toutes ses incroyables qualités (calme les inflammations, prévient les problèmes de peau, détoxifie le corps). 

Nous vous offrons également ce produit sous forme de galette.
 

Conseils de préparation :

  1. Mettez 4g à 7g de thé dans une tasse de 250 ml
  2. Chauffez l'eau à 85°C
  3. Versez l'eau une première fois dans le thé
  4. Jetez directement l'infusion. Cette étape s'appelle le rinçage et est très importante pour libérer les saveurs et diminuer l'amertume. Cela permet également d'enlever les derniers résidus
  5. Versez une seconde fois l'eau chaude dans le thé
  6. Attendez 40 secondes. Ce thé est très doux et subtil, vous pouvez laisser plus longtemps si vous le souhaitez
  7. Ne laissez pas les feuilles de thé tremper dans l'eau, la boisson sera alors trop forte.
  8. Dégustez votre thé et passez un agréable moment
  9. Vous pouvez répéter ces actions au moins 12 fois. Le caractère du thé s'adoucit au fur et à mesure. La 1ère dégustation sera très forte. A partir de la 2ème ou la 3ème infusion, les feuilles sont complètement hydratées, le thé se réveille et révèle alors tous ses parfums. Pour les chinois, la 7ème imprégnation est considérée comme la meilleure!

Conseil de conservation

Nous vous conseillons de garder ce thé à température ambiante et à l'abri de la lumière. Ce thé peut se conserver au moins 10 ans. 

Procédés de fabrication:

Nos thés sont cueillis à la main une à deux fois par an où seules les 3 plus jeunes feuilles des théiers sont récoltées. Ce procédé permet à l'arbre de se régénérer naturellement et de s'épanouir.

Les feuilles de thés sont ensuite séchées dans un premier temps à l'air libre pendant 24h puis dans un deuxième temps chauffées sur des cendres avoisinant les 40°C(la plupart des micro-organismes restent ainsi présents dans le thé). Le thé reste "vivant".

La fabrication du thé est 100% artisanale et seuls des procédés manuels sont exercés.

N'hésitez pas à cliquer sur ce lien pour avoir plus d'informations.

Nous promouvons l'importance de la biodiversité, le respect de l'environnement et le respect du produit. Ensemble, participons à une consommation responsable, écologique et d'exception. 

Caractéristiques

  • Provenance: Yunnan, Montagne de Mengsongxiang
  • Ingrédient: Thé blanc (100%)
  • Cueillette: Printemps
  • Poids: 10g, 20g, 40g

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Robert SIMON
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Je n'ai pas l'habitude de voir un thé présenté comme cela. Très élégant et surtout très bon et très doux

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