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Notre Histoire

Thés de Forêt

Une entreprise familiale

« Thés de Forêt » est une entreprise familiale où le talent de chacun se veut au service de tous.
 

La genèse de notre démarche remonte il y a plusieurs années de cela. François Gérard, ingénieur agronome réputé dans son domaine, se rend souvent en Chine pour son travail, particulièrement dans les forêts du Yunnan. Au travers de ses rencontres et recherches, il a alors l’opportunité de découvrir des thés de forêts exceptionnels, aux saveurs et vertus remarquables. Ces forêts sont anciennes. Ici, pas de terrasses uniformes de monocultures, mais une multitude de différentes essences d’arbres se côtoient naturellement. Leurs sols sont riches en humus et en biodiversité offrant ainsi un goût et une saveur incomparable aux théiers.

 

Du savoir au partage


François partage en famille ses découvertes et c’est donc ensemble que nous consommons jour après jour…avec délice…ces thés d’exception.
Notre intérêt va grandissant. Conscients de cette chance inouïe entre nos mains, une idée germe petit à petit : et si nous partagerions à plus grande échelle « nos perles rares » ?

Nous nous sommes engagés dans ce projet en nous impliquant pleinement et mettant à profit nos connaissances complémentaires. « Thés de forêt » se crée avec un grand enthousiasme et une certitude ancrée de la qualité de nos produits d’exceptions. Respectée et préservée, la nature excelle, nous révélant ses trésors.

C’est cette excellence de la nature qui caractérise « Thés de forêt ».

François Gérard
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